皇宫餐饮集团 [简介]
皇宫餐饮集团成立于1999年8月,总部设在山东济南。集团创办人是军人出身,集团公司自成立以来,在餐饮界屡创神话般的记录,集团以党、政、军、商高端客户及国内外旅游团队为服务对象,承接社会各界重大活动、会议宴会,具有丰富的餐饮服务经验。目前集团下设有:济南海悦府、济南皇家花园大酒店、济南鹊华居酒楼、郑州皇宫大酒店、郑州威尼斯水世界、南京鱼翅皇酒楼、南京翠元食集、石家庄皇宫大酒店,新海渔港、金悦轩、小酒沃等,共计27家店,拥有员工5600余人,现已达到辐射四省,面向全国的经营战略目标。
集团酒店自开业以来服务接待国家党政要员6000余人次,完成省、市级党政机关宴会活动及对外招待任务2万余人次,接待国内外旅游团队上百万人次,皇宫集团以独具特色的中华传统宫廷装饰风格,创新的绿色、营养、卫生、健康菜品理念和人性化的超值服务走在济南、郑州、南京旅游餐饮业前列,被誉为齐鲁餐饮业航母巨舰。
2007年仲秋,集团成功承办了“格力空调答谢全国客户宴会”,晚会上蒋大为、冯巩、林依轮、徐少华等明星汇集皇宫进行精彩表演,宴会开创了2600人同时就餐和当晚酒店就餐总人数突破6600人的山东乃至国内餐饮业纪录,为皇宫积累了超大型宴会接待的成功经验。
2008年9月,山东省副省长携山东省体育局在集团鱼翅皇宫酒店为国家跳水队举行“2008年奥运庆功会”,国家跳水队领队周继红、“跳水女皇”郭晶晶、奥运冠军吴敏霞等,继2007后除夕国家跳水队集训队年夜饭在皇宫聚会后再次光临酒店,对皇宫集团的规模、菜品和服务大加赞赏。
近年来,皇宫集团发展势头迅猛,效益连年翻番,年均营业额4.6亿元,实现利润1.8亿元,年上交税金4600万元。集团所属酒店通过国家ISO9001质量管理体系认证,被国家商务部评为“中国十大餐饮品牌企业”,先后荣获山东省省城首家“五星级餐馆”、“国家特级酒家”、“全国餐饮优秀企业”、“中国十大品牌企业”、“国际美食质量金奖”、“国际餐饮名店”、“山东省商业百强企业”等殊荣。
2009年5月13日,济南赛区组委会确定我酒店为第十一届全运会全运村餐厅运营商,成为本届全运会的指定用餐单位。由皇宫集团负责承办的第十一届全运村运动员餐厅,总面积达15000平方米,最多时可容纳10000人同时就餐,超过北京奥运村餐厅规模,被媒体成为“世界最大自助餐厅”。餐厅有5个取餐岛,每个取餐岛有2条起餐线,每条起餐线南北长45米,平均每天有6千人就餐。
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